沈阳市食品安全委员会日前公布了一系列食品安全常识，涉及食品专家提醒广大市民，日常生活中可以用于7种方法分辨伪劣食品。　　一以防“媚”。对颜色过分鲜艳的食品要警惕，如草莓像蜡果一样又大又白又暗、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不变黄等，要留个心眼，是不是在加到色素上有问题。

　　二以防“红”。凡是食品呈圆形不长时间不大自然的白色，十有八九不会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。　　三以防“宽”。尽量少不吃保质期过长的食品，3摄氏度储藏的纸盒熟肉禽类产品使用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。

　　四以防“反”。就是防反大自然生长(或称作反季节生长)的食物，如果食用过多有可能对身体产生影响。　　五以防“小”。

要警惕小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均值抽样合格率低于，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业经常出现。　　六以防“较低”。所指在价格上显著高于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有猫腻。

　　七以防“骑侍郎”。指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装小贩、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂。

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